Agriculture et alimentation
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Par vulnérabilité environnementale
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Fruits de Dôme redonne du goût à l’ancienne filière arboricole
Mond’Arverne Communauté est lauréate France 2030 pour relancer une filière arboricole à l’échelle du département. Sans passéisme, le démonstrateur en création veut mobiliser et innover dans une optique d’autonomie alimentaire du territoire. Un projet à croquer !
Court métrage : trois souvenirs chocs
Le 47e Festival du court métrage de Clermont-Ferrand s'ouvre aujourd'hui. Ce qui m'a fait repenser à quelques films marquants vus au fil des ans. Petit coup d’œil dans le rétro...
Avec Invers, l’alimentation animale se réinvente en Limagne
Dans la filière de l'alimentation animale, Invers s'est lancée sur le marché étroit des protéines à base d'insectes. Elle expérimente un modèle inédit, circulaire et zéro déchet, en partenariat avec des agriculteurs. Pas si simple, mais Minou valide et Médor adore !
Savoir quoi manger… si vaste question !
Rencontres Tikographie #45 - Bien manger, cela recoupe de multiples enjeux, de santé, d'écologie, d'économie, d'organisation logistique, d'ancrage culturel... Nous avons fait le point avec un chercheur, un diététicien et une représentante de l'agriculture biologique.
Nature & Progrès garantit une alimentation de qualité par la méthode participative
Participative, exigeante, transparente, l’association Nature & Progrès garantit la qualité écologique et sociale de petites productions locales. Un système original qui implique des consommateurs et consommatrices dans sa démarche. Rencontre avec l’une d’elles.
2025 : une nouvelle année avec vous !
Petit article de remise en route, juste pour le plaisir de vous souhaiter une bonne année... et pour vous inviter à continuer la route avec nous !
Un métier qui traverse les temps… simplement
Plantes aromatiques et médicinales 2/2 - Respect du vivant, savoirs locaux, alternative à la pharmacopée chimique… Les cueilleurs et producteurs de plantes médicinales et aromatiques du syndicat Simples cultivent un modèle hyper-résilient.
Aux petits soins pour les plantes qui prennent soin de nous
Plantes aromatiques et médicinales 1/2 – Partons dans le Livradois rencontrer Dominique, producteur, et Véronique, cueilleuse. Deux métiers, deux types de débouchés, deux modèles économiques mais un même respect du vivant.
En tourisme aussi, y’a plus d’saison
Rencontres Tikographie #44 - A l'approche des vacances de Noël, nous avons parlé de l'évolution du tourisme. Affecté par le changement climatique, il s'adapte aux incertitudes et s'efforce de dépasser les logiques de saisonnalité. Tour d'horizon, de Boudes à Super-Besse.
Top 10 des trucs inimaginables à payer en monnaie puydômoise
La doume, monnaie locale du Puy-de-Dôme, compte parmi les plus dynamiques de France. Elle permet de consommer local et responsable, notamment des produits alimentaires. Mais aussi de faire des achats plus insolites. A vos paniers !