Se relier au vivant
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Par vulnérabilité environnementale
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Des clefs et des sources pour l’avenir des prairies
DOSSIER. Élevage et environnement #9 - Suite et fin ! En conclusion, revenons sur quelques notions clefs qui ont traversé ce dossier et méritent d'être encore précisées. Et listons les sources, ressources et références utiles...
En quête de durable au Sommet de l’élevage
DOSSIER. Élevage et environnement #8 - J'ai flâné dans les allées du Sommet de l'élevage, comme tout visiteur un peu curieux. Mais en essayant de repérer ce que promet le slogan de l'événement : « le mondial de l'élevage durable ». Entre petits veaux tout mignons et inquiétude sur la biodiversité des prairies, mon cœur balance...
David, éleveur bio en Combrailles : « On expérimente, on tâtonne… »
DOSSIER. Élevage et environnement #6 - Après notre enquête sur l'élevage, il est temps de l'illustrer. Comment vit aujourd'hui un éleveur qui tente de faire pour le mieux, entre les yoyos du prix du lait, le dérèglement climatique et autres incertitudes du métier ? David Cohen m'a ouvert les portes de sa ferme à Cisternes-la-Forêt.
Élevage et environnement : l’alliance inattendue
DOSSIER. Élevage et environnement #4 - Bousculons encore une idée reçue : l'agriculture, en particulier l'élevage, ne sont pas forcément les adversaires de l'écologie. Quand ce ne sont pas les éleveurs qui ont la fibre écolo, ce sont les naturalistes qui vont les chercher. La preuve par quelques beaux projets locaux.
L’élevage local au défi des étés torrides
DOSSIER. Élevage et environnement #3 - Comme les humains, les troupeaux ont souffert de l'été le plus chaud jamais enregistré. Comment les élevages du Puy-de-Dôme l'ont vécu ? Avec quelles conséquences ? Comment envisagent-ils de s'adapter pour l'avenir ? Qu'est-ce qui peut les rendre résilients ? Réponses de quelques acteurs de la filière.
Les vaches piétinent-elles l’environnement ?
DOSSIER. Élevage et environnement #2 - Surpâturage et piétinements, pollution des rivières, émissions de méthane… Les procès souvent faits aux ruminants valent-ils pour les élevages de notre territoire ? Continuons à nuancer le tableau.
Élevage et environnement #1 : la carte postale et les réalités
DOSSIER. Entre les difficultés de l’été et le Sommet de l’élevage, ouvrons le dossier d’un sujet incontournable en Auvergne, pays des vaches, du fromage, des estives dans la « montagne à vaches », avec aussi quelques moutons dans le paysage. Avant de se questionner sur ses relations avec nos thématiques environnementales, commençons par peindre à gros traits la carte postale typique, et par nuancer les clichés qu’elle trimballe. Meuh !
Des centaines de tourbières et un label international
Tourbières 3/3 - Le label Ramsar vient de couronner l'intérêt international d'une partie des tourbières d'Auvergne. Dans un climat qui s'assèche, il n'est pas anodin de pouvoir compter sur ces milieux humides puissants, qui sont nombreux sur notre territoire. Dans ce dernier article, on dézoome, on visite, on agit.
Autopsie d’une tourbière morte
Tourbières 2/3 - Dans ce deuxième article, nous franchissons en un simple pas la limite entre une tourbière bien vivante et une tourbière morte. Et on se questionne, avec le Conservatoire d'espaces naturels, sur ce qui pourrait être réalisé, avec qui, dans quelles limites...
Tourbières #1/3 : des éponges hyper puissantes pour stocker l’eau et le carbone
C'est officiel depuis avant-hier : les tourbières de l'Artense et du Cézallier viennent d'obtenir la labellisation Ramsar, qui reconnaît leur importance internationale. Justement, c'est notre sujet de rentrée. En trois articles, nous partons explorer ces milieux naturels si spéciaux et si importants pour amortir les chocs climatiques. Première étape dans le Forez : c'est quoi au juste, une tourbière ?