Pour le directeur d’Auchan Clermont Nord, la transition écologique est un impératif. Mais difficile pour un acteur du commerce d’anticiper le changement, si l’Etat n’impose pas le rythme.
Agriculture
Pour Rachid Kander, « l’idéal, c’est la Métropole multi-polaire »
Assemblia, premier aménageur auvergnat, est né en 2020. En tant que D.G., Rachid Kander aura d’autant plus de poids sur l’aménagement du territoire.
Pour Lucie Vorilhon : « c’est très dur de trouver des maraîchers en local »
Co-fondatrice des Marchés de Max et Lucie, qui propose des paniers d’aliments locaux, Lucie analyse la dynamique de la production « paysanne » à proximité de Clermont.